Изящный пион Эми Джо формируется широким кустом 75 см в диаметре, имеет насыщенно-зеленые резные листья. Обильно цветет махровыми или полумахровыми цветами нежного желтого цвета с плотным кольцом пушистых тычинок. Чистый ровный цвет получается не сразу, вначале широкие лепестки (7,5 см) у основания окрашены светло-розовыми пятнами, но после полного распускания бутона пятна исчезают, даже тычинки приобретают желтый цвет, а пестики выделяются темными головками. Цветоносы с тремя бутонами или цветками размещаются выше куста на 15-20 см, есть много боковых бутонов. Эми Джо – сильный и устойчивый к заболеваниям цветок, любит солнечный цвет и довольствуется умеренным поливом. Гибрид не любит затемнения от других растений и сорняки, не переносит соседство сосен.

Предпочтительно высаживать клубни весной или ранней осенью в малокислые почвы, хорошо дренировать с помощью песка или торфа, прикрывать на зиму.